recipe // white warm chocolate

For the english recipe, see An Edible Mosaic (great stuff).

Noen andre som har varm sjokolade som supersuperüberviktig tradisjon 1. juledag? We do. Og min far er kongen av varm sjokolade. (Selv om et midlertidig hukommelsestap gjorde at vi måtte ty til rett-i-koppen i år.) Dog, i romjulen ville jeg teste en ny versjon. White hot chocolate. Fikk du med deg det? White. Hvit varm sjokolade. Intrigued? Yes sir.

Ikke misforstå meg, jeg elsker fortsatt varm mørk sjokolade. Helt ærlig så er det ingenting som det. Og hvis du er interessert i et par skikkelig gode kakaooppskrifter må du sjekke ut Emma fra A beautiful Mess sin Aztec Hot Chocolate her (for øvrig verdens beste blogg), eller Faith fra An Edible Mosaic sin her. De får nok smaksløkene til å fryde seg.

Oppskriften på denne kakaoen er tilpasset herfra.
01

Hvit varm sjokolade
Serverer 2-3 personer

2 kopper melk
100 gram hvit sjokolade
Bittebittelitt salt
1/2 ts vaniljeekstrakt

Pisket krem (til pynt)
Kanel (til pynt)

This is what you do: Bland melk, sjokolade og salt i en kjele og varm opp på middels varme mens du rører konstant. Bland så inn vaniljeekstrakten mens du rører, hell i en kopp og drink up!

02

Det er den første oppskriften i 2013 folkens! And it is a good one!

%d bloggers like this: